Neviete, čo si dať k nedeľnej popoludňajšej káve? Vyskúšajte tieto rýchle a jednoduché americké sušienky. Cesto môžete s dobrým pomocníkom vymiesiť za pár minút, ale potom si musíte dať pozor na teplotu a čas pečenia. Tie správne sušienky totiž musia byť zvonku pevné, ale vo vnútri trochu mäkké s kúskami nerozpustenej čokolády. Preto musia ísť do dobre vyhriatej rúry a je na vás, aby ste sledovali teplotu a čas.
Na jeden plech s 10 – 15 cookies si pripravte:
- 240 g hladkej múky
- 310 g ražnej múky
- 2 lyžičky sódy
- 1 lyžičky prášku do pečiva
- 1 lyžičku soli
- 290 g masla
- 520 g trstinového cukru
- 2 vajcia
- 30 g čokolády (mix bielej, mliečnej a horkej)
- 200 g vlašských orechov
A ako na to?
Zmäknuté maslo vyšľaháme s cukrom a soľou, potom pridáme vajcia. Zmiešame obe múky a kypriace prostriedky a nasypeme ich do misy. Hnetieme v kuchynskom robote, kým sa zmes dokonale nespojí. Nakoniec vmiešame čokoládu a orechy. Cesto necháme odpočívať.
Potom tvoríme guľky, ktoré na plechu trochu roztlačíme a zľahka osolíme. Vložíme do rúry predhriatej na 170 °C a pečieme približne 15 – 20 minút v závislosti od veľkosti sušienok. Necháme vychladnúť na mriežke.
Ak vás vaša rúra neposlúcha a nepečie dobre, možno je načase vymeniť ju za niektorú z noviniek od Gorenje – dokážu piecť dokonale a rovnomerne aj s pridanou parou a oveľa viac.
Tip na všestranný kuchynský robot
Gorenje MMC1500AL je všestranný kuchynský robot v robustnom dizajne s kovovým krytom z hliníka, ktorý nesmie chýbať v žiadnej kuchyni, kde sa veľa pečie a varí. Dokáže toho naozaj veľa – má nielen silný motor s výkonom 1500 W so šiestimi rýchlosťami, ale aj také bohaté príslušenstvo, že už nebudete musieť kupovať nič iné.
Môžete sa smelo pustiť nielen do šľahania, mixovania alebo miesenia cesta, ale aj do výroby domácich cestovín alebo zákuskov. A tiež si môžete doma namlieť mäso od mäsiara alebo farmára, aby ste si mohli pripraviť tie najlepšie domáce burgery. Alebo si pomocou blendera pripraviť zdravé smoothie alebo dokonale hladkú polievku či omáčku.
Robot na varenie využíva planetárny systém miešania, pri ktorom sa miešacie zariadenie otáča okolo svojej osi, zatiaľ čo mixovacia hlava sa otáča v opačnom smere. Výsledkom je dokonalé a rovnomerné spojenie a prevzdušnenie všetkých prísad a pružné a nadýchané cesto alebo zmes.
Mixovacia nádoba z nerezovej ocele s XXL objemom 4,5 l dodáva prístroju moderný a elegantný vzhľad a predlžuje jeho životnosť. Priehľadné veko uľahčuje kontrolu celého procesu, zabraňuje rozstrekovaniu obsahu a umožňuje plynulé pridávanie prísad. Nádobu je možné umývať v umývačke riadu.
Na cukrárske výrobky máte k dispozícii hák na cesto, metlu na šľahanie, plochú metlu a flexi metlu. Metla na šľahanie dokonale prevzdušňuje a premiešava prísady, aby mali jemnú a nadýchanú konzistenciu. Hák na cesto si účinne poradí aj s tými najtuhšími cestami, ako je náročné cesto na vianočku alebo domáci chlieb. Plochá metla pripraví lahodný krém alebo jemnú bielkovú penu, zatiaľ čo flexi metla slúži ako vynikajúci nástroj na prípravu najjemnejších krémových zmesí a poliev.
Súčasťou výkonného pomocníka je aj nástavec na mletie mäsa so štyrmi diskami z nehrdzavejúcej ocele, päť nástavcov na výrobu domácich cestovín a blender. Je možné dokúpiť ďalšie príslušenstvo: napríklad ďalšie nástavce na cestoviny a cukrovinky, nástavec na lisovanie šťavy, na plnenie domácich klobás, disky na krájanie a strúhanie atď. Odporúčaná cena je 355 EUR.
